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材料
豬肺1個
去皮南杏仁(甜杏仁)2両
生薑汁1湯匙
約10碗水
**預先將南杏仁預先浸7至8小時
製法:
先將豬肺徹底清洗乾淨,
切塊汆水後,用細火煎1至2分鐘後放待用
將南杏仁放入攪拌機加2碗水攪碎
用湯袋隔渣倒出杏汁
將薑汁、餘下的8碗水、杏汁加入豬肺燉2.5至3小時
功效:豬肺具補肺止咳功效;南杏仁有止咳潤肺平喘、生津開胃的作用;生薑汁溫中止嘔,可溫肺止咳。
冬蟲夏草5g
鵪鶉2隻
生薑3片
大棗3枚
約6碗水
胡椒粉2克,鹽5克
1.將冬蟲夏草、鵪鶉清洗乾淨
2.加入生薑、大棗和水燉2小時
3.再加入適當的調味
功効: 冬蟲夏草能補肺益腎,止咳平喘、可提升免疫力;鵪鶉能補益五臟;生薑汁溫中止嘔,可溫肺止咳。
15g靈芝
120g羊肉
3片生薑
適量調味料
胡椒粉5克,鹽12克
1.先把羊肉切塊汆水
2.撇去浮沫並用冷水沖洗凈
3.加入靈芝、薑和水燉2小時
4.再加入適當的調味
功効: 靈芝富含水溶性蛋白質和多種酶類;羊肉具溫補氣血、開胃健脾的作用;生薑汁溫中止嘔,可溫肺止咳。